毎日少しの生姜を食べると健康に大きな影響を与える方法をご紹介します。

まず、生姜に関するすべての先入観を頭から取り除いてください。いいえ、ここでは人間の形をしたクッキーについて話しているだけではないです。それは甘いもの好きが考えていることです。ジンジャーブレッドに風味を与える植物の話です。

確かに、それほどパッとしないですが、生姜のぎこちない形はいくつかの驚きを隠しています。ほら、古代ギリシャ、インド、中国の人々は皆、この植物がどれほど役立つかを知っていた。実際、彼らはそれを薬の形として栽培して、それを貴重な食品添加物として高く評価した。

生姜が地球の裏側からこちら側にどうやってやってきたのか不思議に思うかもしれないです。さて、私たちはそれに感謝するシルクロードがあります。その歴史に不慣れな方のために、この通路は2000年以上前に形成された確立された交易路でした。 商品と宗教の両方が東から西へ、そしてその逆にその道を進んだ。

それで、生姜は中国のおかげで西海岸に到着し、すぐにヨーロッパで手に入れた。どうやらヨーロッパ大陸の人たちはその味を高く評価していた。ブリタニカ百科事典によると、実際には保存食肉の味を隠すためのスパイスとして使用されていました。

それは、ヨーロッパで生姜の健康特性が完全に無視されたと言うことではないです。PBSによると、ヘンリー8世はペストを防ぐためにそれを食べたと考えられています。確かに、彼は健康的なライフスタイルのための正確に行動の手本ではないです！ でも、英国の王は生姜の潜在的な健康上の利点について正しかった。

PBSによると、ヨーロッパ人たちは中世の終わりまでにジンジャーブレッドの独自のレシピを開発していた。すでにギリシャ人たちは千年以上前に美味を食べていた！ でも、奇妙な小さなルートには他にもたくさんの使い道がありました。そしてヨーロッパの人たちは後にそれが非常に用途が広いことを発見しました。

まず、強い味がしたい場合は、新鮮な生姜の根を使用することができます。または、粉末形状を頼りにして、より長く保存することもできます。あるいは、新鮮な若い根を皮をむき、次にスライスを砂糖シロップで調理することによって作られていたた保存生姜を試すこともできます。

ショウガの薄切り（砂糖のシロップで煮て、砂糖をまぶしたショウガの薄切り）と呼ばれるものを作ることもできます。BBCグッドフードによると、あなたは単に砂糖シロップで根を調理し、次に砂糖でそれを転がします。または、生姜をスライスして酢で漬けることもできます。 日本では、この形式はガリと呼ばれ、コース間で提供されることがよくあります。

先に述べたように、生姜はさまざまなレシピのフレーバーとしてよく使用されます。 ジンジャーブレッドからジンジャービール、さらにはジンジャーティーまで、おそらく最も広く一般に調味料として知られています。そして、これは理にかなっています–それがカルダモンやターメリックと同じファミリーにどのように属しているかを考えてみてください。

生姜は、私たちに提供できる健康上の利点のためにしばしば賛美されてきた。だから、ヘンリー8世がいいところに気付いたかもしれないことがわかった！ 植物はジンゲロールと呼ばれる化合物のおかげで実際にあなたの免疫システムを強化することができます。

ジンゲロールは明らかに根にその匂いを与えることの原因です。また、抗酸化物質でもあり、ブルーベリーなどのスーパーフードによく見られます。重要なのは、抗酸化物質がフリーラジカルと対抗することであり、それらはあなたの健康へのかなりの害を防ぐために必要です。

基本的に、フリーラジカルはあなたの体が他と体とペアになっていないエレクトロンを生成するときに生成されます。 パートナーを探す際に、これらのソロアトムはあなたの体に負担をかけ、病気や老化を引き起こします。ありがたいことに、抗酸化物質はフリーラジカルを除去します。これが、健康的な食事で非常に貴重な商品である理由の一つです。

だから、これを読んだ後、あなたはおそらくあなたの毎日の食事に生姜を加えることができる方法を思っているだろう！ まあ、良いお知らせはそうするのが驚くほど簡単だということです。あなたがホットドリンクのファンなら、ジンジャーティーを選ぶことを始めることができます。または、サラダファンは単に生姜を既存のレシピに組み込むことができます。

生姜の健康上の利点もそれだけではありません。また、植物栄養素と呼ばれる抗酸化物質のような化合物が含まれています。植物は、紫外線や昆虫の捕食者などの脅威からそれらを保護するためにこれらの物質を生成します。でも、彼らがあなたの食事療法の一部としてあなたのために何ができるかに驚くでしょう。

アメリカ合衆国農務省によると、多くの植物栄養素を含む食事療法は、重大な健康上の利益をもたらす可能性があります。例えば、心臓病や癌を発症するリスクを減らすための「効果的な戦略」であるように思われると述べています。でも、それだけではないです。

生姜には実際に抗炎症作用もあります。ハーバード大学医学部によると、炎症はあなたの体が何か異質なものの存在を検出したときに起こります。それはそれに応じてあなたの免疫システムを引き起こし、そしてそれは炎症が起こるときです。 私たちの何人かは、私たちの体が外来の化学物質や微生物の危険にさらされていないときでさえ、長期間にわたってこれを経験することができます。これは、炎症が脅威となる可能性がある場合です。心臓病、うつ病、アルツハイマー病などの症状を引き起こす可能性があります。

しかし、幸いなことに、食事に生姜を追加すると、これらのリスクと戦うのに役立ちます。植物は、炎症を引き起こすのを助ける細胞信号を遮断することによって、あなたの体に脅威がないことを伝える方法を持っています。ある意味で、状況を再度チェックし、その情報が正しいかどうかを確認するようにシステムに通知します。

生姜は免疫システムの機能を改善するだけではないです。それが消化に及ぼす影響について発表されたいくつかの研究論文もあります。彼らは、おなかの問題に関しては、生姜が多くの主要な医薬品よりもうまく機能するようになりました！

国立バイオテクノロジー情報センターで発表された2011年の研究によると、生姜とその代謝物は私たちの胃腸管に現れます。そして、植物が私たちの消化にとても良い理由かもしれません。また、ウェブサイトImmune Schein Ginger Elixirsは、臨床試験で、生姜が妊娠、消化不良、乗り物酔い、および特定の種類の化学療法の結果としての嘔吐を減らすことができることを発見したと述べています。

生姜が消化過程で腸が生成するガスと相互作用することを示唆する証拠があります、とメディカル・ニュース・トゥデーは述べています。根の酵素がガスの溶解を助けるようです。これは、それがあなたの管に長引くいないことを意味します– 不快感または厄介な風を引き起こします。 いくつかの研究は、それが便秘も治療できることを示しています。

そして先に述べたように、生姜は化学療法の効果を治療するのを助けるのにも効果的かもしれません。メディカル・ニュース・トゥデーは、生姜の根の力を服用している60人の若い化学療法患者たちを分析した2010年の小規模な研究を引用した。驚くべきことに、ほとんどすべての研究対象者が、サプリメントを服用した後の吐き気が少なくなったと報告しました。

生姜もつわりに役立つことをご存知ですか？ そして、これを実行できる速度は非常に驚くべきものです。ミシガン大学によると、生姜は治療から数日以内に一般的な吐き気とつわりの両方と対抗し始めることができます。とはいえ、妊娠中の母親は生姜を飲み始める前に医師に相談する必要があると付け加えています。

生姜は、胃と小腸の間で食べ物を動かすのにも役立ちます。でも、グッドハウスキーピングによると、この植物は食中毒の治療法ではないことに注意する価値があります。また、それは明らかにあなたの体が危険な物質の摂取と対抗するのを助けることができないです。

この発表は、生姜の抗炎症化合物が特定の慢性疾患のリスクに取り組むのに役立つ可能性があると述べています。それは、植物が血中脂肪レベルと血圧を下げることができることを明らかにした2019年の研究を引用しています - 両方とも心臓病に関連しています。それにもかかわらず、これらの健康上の利点を実現するためには、生姜は糖分と飽和脂肪の少ない食事で摂取する必要があります。

興味深いことに、生姜に含まれる香辛料やその他の香料は、細胞死、DNA（ディーエヌエー）の変化、癌細胞の増殖につながる可能性のある細胞活動を低下させる可能性があります。グッドハウスキーピングは、この結果として、生姜の細胞保護属性が特定の種類の癌の長期的なリスクを減らすことができると述べています。

また、生姜は腫瘍に対する化学療法と放射線の有効性を改善することができますと発表に付け加えています。でも、繰り返しになりますが、この植物は慢性疾患の万能薬ではないことに注意する必要があります。体を強く保つために、他の多くの植物ベースの食品や健康的なサプリメントと一緒に生姜を摂取することをお勧めします。

風邪やインフルエンザの薬草療法として生姜を保証する人たちゅもいます。 このトピックについては少しの研究しかありませんが、研究はそれにいくつかの真実があるかもしれないことを明らかにしています。2013年の二つの論文では、これらの条件に取り組む際の生姜の有効性を評価しました。最初の研究では、生姜がヒト細胞内の一つの呼吸器ウイルスとどのように相互作用するかを研究しました。

研究者たちは、乾燥した生姜と新鮮な生姜の両方を試しましたが、どちらも異なる結果をもたらしました。後者の変種は呼吸器系の保護に役立つといういくつかの証拠を示しましたが、前者は同じ影響を与えるようには見えなかったです。一方、二番目の研究は全体として植物療法を調べました

この調査では、研究者たちは二つのグループの300人の薬局ユーザーに、インフルエンザや風邪への取り組みにおける薬草の有効性について尋ねました。それらのうち、69％がこれらの治療法を使用したことを確認し、それらの大多数はそれらが効果的であると感じました。したがって、世論調査には決定的な証拠はありませんでしたが、それでも興味深い結果です。

ただし、生姜を避けるべき状況があります。例えば、ヘルスラインによると、妊娠中の女性は生姜を分娩に近づけることを避けるべきです。研究は、それが明らかに出血を悪化させる可能性があることを示唆しています。このため、凝固障害や流産の病歴がある妊婦は、植物に近づかないようにする必要があります。

さらに、生姜を大量に摂取すると、体内に含まれる胆汁の量が増える可能性があります。したがって、胆嚢疾患のある人は、生姜を過剰に摂取しないようにすることをお勧めします。同じことが血友病患者にも当てはまります。

NDTVの記事は、次のように説明しています「血友病は、血液が凝固する能力を妨げるまれな状態です。血栓は状態によっては危険な場合がありますが、それでも体にとって重要です。 凝固する能力が失われると、微細な切り傷や怪我のために過度の出血を引き起こす可能性があります。」

「生姜が体内の血液循環を改善するために推奨されている場合、血友病患者は体内の血液循環の増加により実際に重度の出血を起こす可能性があります」と記事は述べています。「それはいくつかの救命薬の効果を無効にするかもしれません。」

いくつかの研究は、生姜も糖尿病に役立つ可能性があることを示唆しています。でも、NDTVはこのアイデアに否定的であります。「糖尿病や高血圧の薬を服用している人にとって、生姜は絶対にやってはいけないことと書かれています。

「ベータ遮断薬、抗凝固薬、インスリンなどの薬は、生姜と組み合わせると非常に有害になる可能性があります」とNDTVは付け加えています。「生姜は抗凝血と血圧の低下を助けますが、どちらもこれらの薬ではうまくいかない可能性があります。」

その一部として、ヘルスラインはこのテーマについていくつかのアドバイスを提供しています。発表はこのように書いています「多くの研究は、生姜が糖尿病管理にある可能性があることを示唆していますが、それを消費するときは予防策を講じる必要があります。一日あたり4グラムを超える生姜を摂取しないでください。」

「副作用はまれですが、生姜を大量に食べると胸焼け、下痢、胃のむかつきを経験する可能性があります」とヘルスラインは付け加えます。生姜を使って血圧を管理するときも注意が必要です。ウェブサイトは、植物があなたの血圧を下げ、不整脈を引き起こす可能性があると主張しています。

「生姜は、適度に使用すれば、糖尿病治療に効果的に追加することができます」とヘルスラインは結論付けています。「一日あたり最大4グラムを食べると、血糖値を下げ、インスリン産生を調節するのに役立つ場合があります。これを治療計画に追加する前に、必ず医師に相談してください。 一緒に、あなたはあなたに最適な投与量を決定するだけでなく、潜在的な副作用について話し合うことができます。」

そして、これで良いでしょう。基礎疾患がない場合は、毎日の食事に生姜を加えると健康状態が改善する可能性があります。そして、近い将来だけでなく、奇妙な小さな根は、さらに先の病気に取り組むのにも役立ちます。